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中國礦業(yè)大學舉辦“名廚名菜進校園 系列活動”之徽菜耕
發(fā)布時間：2023/3/28 9:43:36      點擊次數(shù)：897

中國礦業(yè)大學舉辦“名廚名菜進校園  系列活動”之徽菜耕


“一生癡絕處

，無夢到徽州”引人遐想

   喚起無數(shù)旅人心中深藏情愫

！

讓我們跟緊名廚的腳步

來開啟一場美食之旅吧！


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徽菜耕走一遭

，品味煙雨江南


 “  耕”有耕耘

，豐收之意，中華農(nóng)耕文化歷史悠久
、源遠流長
，而說到飲食則更是離不開耕耘。

    “徽菜耕”秉承不忘初心方得始終的理念服務于大江南北的食客

，每一道菜
，每一粒米，都能聯(lián)想到魂牽夢繞的家鄉(xiāng)土地
。

    “一生癡絕處

，無夢到徽州”，“徽菜耕”餐飲有味道
、有故事更有人氣
。將“原產(chǎn)地取材，原生態(tài)美食”作為經(jīng)營之道
，讓人們來到“徽菜耕”有被迎接到徽州的歸屬感
。

    “徽菜耕”餐飲不斷追溯味道的本源，以創(chuàng)新菜品的形式

，開展新的探索
，不再拘泥味道本身
，而是挖掘徽州菜背后的故事
，讓徽州文化在潛移默化中傳遞，讓更多徽州美食有“徽州故事”
。

★名菜進校園活動現(xiàn)場★


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活動準備工作已就緒

！

等待學生們來餐廳參加本次“名廚名菜進校園”活動，現(xiàn)場擺設樣品展示處


★大廚制作美食環(huán)節(jié)★

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到場學生對本次舉辦的活動非常感興趣

很多學生在了解徽州菜及文化的同時

，有感興趣的同學前來咨詢報名
。

★現(xiàn)場更多活動照片★

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★品鑒階段★

臭鱖魚炒飯

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臭鱖魚炒飯：魚香米香交融，芳香四溢

、綿軟爽口
。

祁門中和湯

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中和湯：清澈味道

，鮮嫩不膩。


臭鱖魚


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蒜苗炒臘肉&徽干

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蒜苗炒醬肉：肉細綿軟

，肥而不膩
，滿口留香，回味悠長
。

徽干：咸香爽口

，硬中帶韌，有著濃郁的豆香氣
。




本次活動由帝彩虹餐飲公司協(xié)辦

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/帝彩虹餐飲/

電話：0516-66620461

網(wǎng)址：http://www.xzdch.com

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