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2024彭祖伏羊節(jié)｜第21屆中國(guó)彭祖伏羊節(jié)舉行籌備會(huì)
發(fā)布時(shí)間：2024/4/23 15:56:46      點(diǎn)擊次數(shù)：1492


2024年 4月18日上午9:30

，徐州市烹飪協(xié)會(huì)在宴西湖酒店二樓宴會(huì)廳舉行2024年伏羊節(jié)籌備會(huì)。


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      徐州技師學(xué)院原黨委書記

、市飲食文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉濤
，市商務(wù)局原調(diào)研員秦國(guó)柱，江蘇省節(jié)慶協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)閆書杰
，原市旅游局副局長(zhǎng)、市旅游業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)董玉舫
，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲處處長(zhǎng)趙志龍，市商務(wù)局市場(chǎng)體系建設(shè)處卓磊
，徐州開放大學(xué)副教授張文一，市烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)季廣輝
，元老級(jí)中國(guó)烹飪大師王獻(xiàn)立，市烹飪協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)馬賀
、鄭偉力
，華潤(rùn)雪花啤酒徐州總代理王奇龍
，江蘇一品彭城酒業(yè)創(chuàng)始人張鵬
，馮氏中國(guó)風(fēng)婚禮策劃大師馮鵬飛以及江蘇有線電視徐州公司、徐州地鐵集團(tuán)數(shù)訊傳媒
、江蘇鼎盛傳媒、江蘇嘉辰文化傳媒
、我的徐州APP、帝彩虹餐飲公司
、新青年俱樂部
、徐州伏羊文化公司
、江蘇璟威泓傳媒公司、徐州出租車廣告公司
、指尖徐州傳媒等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓和單位負(fù)責(zé)人參加籌備會(huì)
。

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      徐州市商務(wù)局原四級(jí)調(diào)研員、市烹飪協(xié)會(huì)特別顧問尹建奎主持籌備會(huì)

，介紹了伏羊節(jié)起源和20年發(fā)展歷程，市烹飪協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)馬賀代表協(xié)會(huì)匯報(bào)了2024第21屆中國(guó)彭祖伏羊節(jié)活動(dòng)設(shè)想
，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓分別做了指導(dǎo)講話和交流發(fā)言
。

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      徐州技師學(xué)院原黨委書記、市飲食文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉濤在講話時(shí)指出

，今年的籌備會(huì)開得及時(shí)，人才濟(jì)濟(jì)
、干貨滿滿，有傳承也有創(chuàng)新
。他對(duì)今年伏羊節(jié)活動(dòng)安排提出4點(diǎn)要求：一要向政府積極匯報(bào)，爭(zhēng)取相關(guān)部門支持
；二要加大宣傳工作力度，找到吸引年輕人群的著力點(diǎn)
；三要加強(qiáng)活動(dòng)質(zhì)量和安全把控
；四要通過伏羊節(jié)活動(dòng)提升徐州城市形象
；五要?jiǎng)?chuàng)新活動(dòng)形式
，建議設(shè)立彭祖伏羊文化體驗(yàn)館等
。

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 市商務(wù)局原調(diào)研員秦國(guó)柱在講話時(shí)詳細(xì)介紹了伏羊節(jié)活動(dòng)的由來(lái)和發(fā)展歷程

，要求組委會(huì)延續(xù)優(yōu)良的工作作風(fēng)，做好伏羊節(jié)傳承工作
。


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原市旅游局副局長(zhǎng)董玉舫指出

，要借助伏羊節(jié)活動(dòng)打造獨(dú)具特色的暑期旅游徐州形象。要深刻了解Z時(shí)代和傳統(tǒng)市場(chǎng)消費(fèi)的區(qū)別
，做好暑期特種兵、親子游活動(dòng)策劃
。伏羊節(jié)是烹飪協(xié)會(huì)為商家提供的共建共享共贏的平臺(tái)，要讓商家參與活動(dòng)和產(chǎn)品設(shè)計(jì)
，形成獨(dú)具伏羊節(jié)特色的徐州打卡點(diǎn)。

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江蘇省節(jié)慶協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)閆書杰在講話時(shí)表示：徐州的伏羊節(jié)名聲大

、影響大；伏羊節(jié)是彭祖文化最具特色的組成部分
；要把伏羊節(jié)和旅游結(jié)合起來(lái)
。

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徐州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲處處長(zhǎng)趙志龍?jiān)谥v話時(shí)指出，伏羊節(jié)已經(jīng)形成了完整的品牌價(jià)值

，要做好服務(wù)，做好信息發(fā)布
，做好場(chǎng)地管控工作，建議餐飲企業(yè)推出半份菜
、小份菜，做好食品安全和反浪費(fèi)工作
。

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徐州市商務(wù)局市場(chǎng)體系建設(shè)處卓磊在講話時(shí)要求：一要數(shù)字賦能

，創(chuàng)新活動(dòng)形式
；二要關(guān)注消費(fèi)群體變化情況，迎合主流消費(fèi)群體的需求
；三要在活動(dòng)中做好反對(duì)食品浪費(fèi)、廚余垃圾源頭減量等工作
。

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江蘇有線電視徐州公司代表耿琳琳、魏霏

，新青年俱樂部代表陽(yáng)智明
，帝彩虹餐飲公司總經(jīng)理鄭偉力、商務(wù)經(jīng)理李軍
，指尖徐州傳媒公司負(fù)責(zé)人李成，徐州地鐵集團(tuán)數(shù)訊傳媒業(yè)務(wù)經(jīng)理張威
、江蘇嘉辰文化傳媒項(xiàng)目總監(jiān)王清波、策劃總監(jiān)孫耀
，我的徐州APP策劃經(jīng)理趙戩，馮氏中國(guó)風(fēng)婚禮策劃大師馮鵬飛
，七百歲羊湯館策劃經(jīng)理周熹、江蘇璟威泓傳媒公司總經(jīng)理馮獻(xiàn)昱
、江蘇鼎盛傳媒副總經(jīng)理朱澄、星空甄選運(yùn)營(yíng)總監(jiān)王慶川
，徐州出租車廣告公司負(fù)責(zé)人楊陽(yáng)，徐州開放大學(xué)副教授張文一以及市烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)季廣輝
，元老級(jí)中國(guó)烹飪大師王獻(xiàn)立先后發(fā)言。

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建議集錦：

1
、伏羊節(jié)期間組織旅游特種兵打卡徐州；
2
、拍攝伏羊節(jié)主題短?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?div id="4qifd00" class="flower right">
；
3
、伏羊節(jié)活動(dòng)要平臺(tái)化、固定化
、游戲化、視覺化
；
4、通過特色文化衫傳播彭祖飲食和伏羊文化
；
5
、推出別具特色的伏羊手冊(cè)
、伏羊套餐和達(dá)人預(yù)熱等活動(dòng)
；
6、在徐州高校中間傳播伏羊美食文化
；
7、加強(qiáng)活動(dòng)在地鐵傳媒上的傳播和推廣
；
8、邀請(qǐng)?zhí)炷虾１毙熘萑擞绕涫蔷W(wǎng)絡(luò)大V回徐州過伏羊節(jié)
；
9
、開設(shè)各具特色和位置優(yōu)勢(shì)的伏羊節(jié)分會(huì)場(chǎng)
；
10
、外地游客利用車票
、過路票、飛機(jī)票參與活動(dòng)抽獎(jiǎng)
；
11、把伏羊節(jié)打造成徐州最具優(yōu)勢(shì)的節(jié)慶品牌
；
12
、在祭祀和開幕活動(dòng)中引入舞臺(tái)劇
、漢式禮儀
、仿古舞蹈等
；
13
、開展伏羊健身迷你跑活動(dòng)；
14
、邀請(qǐng)外地人來(lái)徐州挑戰(zhàn)徐州特色美食活動(dòng)
；
15、加強(qiáng)活動(dòng)預(yù)熱宣傳和主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)宣導(dǎo)
；
16、發(fā)起徐州市民推薦伏羊節(jié)主會(huì)場(chǎng)地址的活動(dòng)
；
17、伏羊節(jié)和地標(biāo)美食
、特色農(nóng)產(chǎn)品展銷相結(jié)合；
18
、把伏羊節(jié)和啤酒節(jié)、電音節(jié)結(jié)合起來(lái)
，共同發(fā)力
；
19
、打造伏羊節(jié)活動(dòng)主線和IP形象
；
20、彭祖文化
、兩漢文化和伏羊文化一脈相承、融合發(fā)展
；

21、引入伏羊節(jié)活動(dòng)智庫(kù)機(jī)制

，讓專家發(fā)掘伏羊文化。


本文轉(zhuǎn)載自徐州餐飲發(fā)布


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