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在這個充滿希望與活力的新學期，帝彩虹集團隆重召開了第十四屆第四次管理大會，旨在進行新學期工作動員以及開展各項目食堂管理培訓等，為廣大師生和職工們的餐飲體驗開啟全新篇章！
工作動員之際，集團總經理鄭偉力提出了對新學期工作傳達、工作標準以及新項目工作開展的注意事項等一系列重要指示，為新學期的餐飲工作指明了方向。一、安全至關重要。安全是餐飲服務的基石，各項目必須積極開展安全培訓工作，從食品衛(wèi)生安全到操作安全，從消防安全到人員安全，每一個環(huán)節(jié)都不能忽視。二、項目經理需嚴格執(zhí)行流程化管理，以專業(yè)的態(tài)度和高效的執(zhí)行力，確保管理工作順利進行，做到讓甲方滿意、公司滿意、員工滿意，實現(xiàn)從硬性管理到賦能的轉變，激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造力。三、項目經理要及時上報工作中出現(xiàn)的問題，做到出現(xiàn)問題不隱瞞，學會靈活化管理，根據不同情況采取恰當的解決方案，確保問題得到妥善處理。四、加強項目運營工作的專業(yè)性刻不容緩。管理人員要嚴格要求自己的工作作風，以嚴謹、負責、高效的態(tài)度對待每一個工作細節(jié)。用專業(yè)的知識和技能，為項目的順利運營保駕護航。五、增強項目管理人員的責任心是關鍵，責任心是做好一切工作的前提，項目管理人員要時刻牢記自己的職責，用心服務，以高度的責任感對待每一項任務。
在項目食堂管理培訓中，質檢部王飛為大家詳細講解了食堂管理的各個方面。從人員管理到食材采購，從食品加工到餐具消毒，每一個環(huán)節(jié)都進行了深入的剖析和指導，通過培訓，員工們對食堂管理有了更全面、更深入的認識，掌握了更多的管理技巧和方法。
新學期，我們整裝待發(fā)，以嶄新的姿態(tài)和更加飽滿的熱忱，為師生及職工提供更加優(yōu)質的餐飲服務。
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