為全面提升校園食品安全管理水平，3月26日，云龍區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合云龍區(qū)教育局、云龍區(qū)衛(wèi)健委召開《校園及周邊食品安全整治暨落實(shí)食品安全主體責(zé)任》培訓(xùn)會(huì)，帝彩虹集團(tuán)質(zhì)檢部王飛經(jīng)理、項(xiàng)目經(jīng)理代表胡亞麗與240余名行業(yè)同仁共同參會(huì)，開啟春季食安護(hù)航行動(dòng)。

  會(huì)上，各級(jí)分管領(lǐng)導(dǎo)圍繞春季開學(xué)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)的問題整改和預(yù)防食品安全事件、輿情事件的發(fā)生作出詳細(xì)要求。同時(shí)緊扣主題對(duì)春季食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行了重點(diǎn)培訓(xùn)，聚焦四大主題：

一、進(jìn)一步加強(qiáng)校園食堂安全工作；

二、食品安全典型案例；

三、從業(yè)人員管理；

四、餐飲服務(wù)風(fēng)險(xiǎn)控制；

關(guān)于《食品安全屬地管理責(zé)任》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任》進(jìn)行了全面性的培訓(xùn)，有效構(gòu)筑學(xué)校食品安全多維度的防護(hù)屏障。強(qiáng)化了食品安全總監(jiān)和食品安全員責(zé)任監(jiān)管履職意識(shí)，切實(shí)將保障學(xué)校食堂安全管理落到實(shí)處。此外，針對(duì)《校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制》的要求，對(duì)于食品安全事故也是進(jìn)行國(guó)家級(jí)的《應(yīng)急演練標(biāo)準(zhǔn)》的培訓(xùn)。

帝彩虹集團(tuán)踐行舉措。作為徐州校園團(tuán)餐服務(wù)企業(yè)之一，在開學(xué)季、春季，質(zhì)檢部王飛帶隊(duì)開展全面排查，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)、監(jiān)管、通報(bào)食品安全大檢查隱患高頻問題。下一步我們也將繼續(xù)深化落實(shí)應(yīng)急演練標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，強(qiáng)化兩項(xiàng)責(zé)任管理體系，增強(qiáng)食安總監(jiān)和食安員履職意識(shí)。