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專業(yè)的食堂承包公司具備的十一個條件
發(fā)布時間：2018/7/28 16:36:00      點擊次數(shù)：2373

作為關系員工日常飲食的關鍵

，食堂承包一直以來受到公司和工廠的關注，選擇好的餐飲公司是讓公司職工享受到營養(yǎng)健康的飲食的關鍵
。那么優(yōu)良的餐飲公司應當具備哪些條件呢
？

食堂承包公司

（一）合法的關聯(lián)證件

，例如營業(yè)執(zhí)照
、稅務登記證、食物清潔許可證等
。

（二）有嚴格的清潔處置原則

，小我、廚房、餐具
、食物
、庫房等都必須做到潔凈、規(guī)整
。

（三）食用油安全

，是否具有合格的供貨商
，需查證國家強逼QS食物認證
，食用油出產(chǎn)執(zhí)照及其他各類相關證件

（四）公司要進行要害評價的內(nèi)容是合理的飯?zhí)锰幹棉k法，因而應要求承攬商解說并提供處置辦法

，并進行實地考察
。

（五）食品安全，能否收購新鮮的蔬菜

，能否運用的安全肉
。應有大型蔬菜基地及飼養(yǎng)基地作為協(xié)作定點。

（六）成型

、安穩(wěn)和種類齊全的物流中心
，由于做任何生產(chǎn)都需求利潤來保證
，從哪里來獲利呢
？是克扣員工工資仍是賺取物料中間商的差價呢？這是公司不得不思考的要素
。因此具有一定規(guī)模的大型物流中間是包管飯菜質(zhì)量的首要條件
。

（七）餐飲公司必須嚴格遵從合同事項，不能一味追求利潤

，善始不能善終
，，應始終如一的堅持膳食可口
，菜品新鮮
。

（八）大型的配送中心及車隊

，糧油庫
、副食庫等也是團膳公司所必須的。

（九）廚房效能人員必須獲得健康證才能上崗

。

（十）餐飲公司的效能工作人員必須嚴格遵照廠方的相關規(guī)定